干饭放三到四根腊肠最合适，配白米饭和青菜就香。腊肠别放太多，吃两根就够，再放多会腻，米饭都吸饱油了。

为啥是这个数？腊肠每根热量三百大卡，三根刚好九百，配米饭三百加青菜一百，总共一千三百大卡，刚好一顿饭的量。而且腊肠放太少没味道，超过四根米饭会太油，喉咙还容易干。比如广东人平均一顿吃三根，广西人四根，北方人四根半，但都控制在四根以内。腊肠切薄点，炒的时候多放蒜，米饭别煮太软，这样腊肠不柴米饭不黏，最好吃。