2025-11-08 04:47:09
广东肯定有年糕的意思啦!年糕在广东挺常见的特别是顺德和潮汕那边 年糕有不同做法有的软糯有馅料有的像糕饼那样脆脆的 我常去顺德吃双皮奶旁边就有家老铺子卖年糕 一块钱能买两块 咬下去咯吱咯吱响 配着姜葱酱特别香
顺德和潮汕的年糕为啥好吃呢?首先顺德是年糕发源地之一 数据显示大前年顺德年糕销量超3000吨 年糕铺子平均每天卖出200公斤 不少游客都专门去打卡 排队半小时才能买到现做的年糕 而潮汕地区用米浆蒸的年糕更地道 潮汕本地人早餐就吃这个 年糕店门口挂满"现蒸现卖"的牌子 销量高到卖断货 网上评价说"比买的好吃三倍" 主要因为用的都是老石磨米浆 搭配虾米干贝这些料 蒸出来的年糕有嚼劲还带鲜味 现在年轻人也喜欢买回家做甜品 年糕切块泡牛奶 或者裹糖水煮成年糕圆子 年糕在广东真是吃法多又好吃啊
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