年夜饭订餐得看人气餐厅排得上队，像老字号馆子、网红打卡地这些地方肯定要提前两个月下手。现在网上订餐平台都显示黄牛多，去年春节前三十天美团数据显示，热门餐厅平均订座量涨了四成，像川菜馆、粤菜馆这类菜系最受欢迎。用户评价里“提前订位”出现率超过八成，说明现在都流行早打算了。

为什么得选热门餐厅？首先看数据说话，前年春节前三个月，头部餐饮平台显示预订量比去年同期多出五万单，其中年夜饭套餐订单占比达六成。像“XX酒楼”这种老店，去年腊月十五就满员，今年提前到腊月廿就抢光，用户评价里“订早了”出现率比“订晚了”多出四倍。再就是菜系搭配，川菜馆“辣子鸡配火锅”套餐卖得最好，粤菜馆“烧腊拼盘”订单量翻倍，这些搭配都是食客们认准的。现在平台都推“套餐+酒水”组合，平均客单价比单点高三十块，所以早订能省不少钱。提醒大家，订完要留电话，去年有十二万单因为没留联系方式被取消，现在平台都强制要填手机号了。