放三天就馊了，要是放冰箱能撑到五天。新鲜果肉切开别放超过半天，要是带壳放的话最多三天。吃的时候闻着有酸味或者里面发黄就别吃了，吃下去容易闹肚子。

因为榴莲蜜水多肉嫩，放久了细菌就长多了。数据显示常温下果肉保存1-2天，冷藏的话3-5天，超过这个时间微生物繁殖到临界点就会产生毒素。比如放三天没冷藏的果肉，里面可能已经有超过5000个菌落数/克了。带壳保存的话壳缝里的水分更容易让果肉发酵，所以最多能多撑一天。要是发现果肉表面长毛或者有酒味，那就是已经坏掉了，赶紧扔掉别犹豫。