当归放五到十克，黄芪用十五到三十克，搭配半斤鸡肉炖一个钟头。放太多药会苦得喝不下去，放太少没效果。

为什么这样放呢？当归性温能补血，黄芪补气要配伍。根据《中国药典》2020版数据，这两种药材成人日服量分别是3-10克和9-30克。炖鸡汤属于食疗，药量按日常用量减半更安全。鸡肉先焯水去腥，加姜片料酒炖四十分钟，半小时放药材，药效才能充分释放。药量超过这个范围容易上火，曾有案例显示黄芪超过50克导致失眠。所以既要保证疗效，又要控制剂量，就像吃饭七分饱一样讲究分寸。