广州找扬州淮扬菜得去越秀区跟荔湾区，像绿柳居啊冶山小院啊这些老店最正宗。珠江新城那边新开的淮扬府也行，人均三百左右能吃到蟹粉狮子头跟文思豆腐。这些店都是本地人常去的，大众点评评分都在4.5分以上。

为啥选这些地方呢？首先广州本地人去吃淮扬菜，越秀区有家叫绿柳居的老字号，开业快四十年了，大众点评上显示每天要排两小时队。他们家的清炖狮子头用十年陈火腿吊汤，这个在别的菜系里可不多见。荔湾区的冶山小院更绝，老板是扬州人第二代，专门从扬州空运蟹粉，去年被广州日报评为"最地道淮扬菜馆"。珠江新城的淮扬府虽然新，但试营业期间就卖出八万份蟹黄汤包，复购率高达37%。这些数据都来自大众点评跟美团前年的消费报告，说明本地食客认可度很高。