烤土豆用微波炉一般要烤10到15分钟，中间翻一次面。土豆要切均匀厚度，喷点水防干裂，高火加热最省事。

先说为什么是这个时间。微波炉烤土豆主要看两个因素：土豆大小和功率。比如中等大小的土豆（约200克）用800瓦功率，先中火烤8分钟让表面定型，再转高火7分钟逼出水分，总共15分钟。实验数据显示，每增加100克土豆，时间多加2分钟。喷水能让表皮形成水膜，烤出酥脆感。比如有人测试过，没喷水的土豆烤完外皮硬邦邦，内部还是生的。翻面是为了让受热均匀，否则一面焦黑一面还是湿漉漉的。要是用大土豆（300克以上），得先压扁再烤，时间延长到20分钟。记住别用带皮土豆，烤不熟还容易溅油。