烤土豆片要8-10分钟，土豆块5-7分钟，中途要翻面。温度调到中高火，时间别太长不然会焦。土豆片切得薄的话可以少两分钟，厚的话多两分钟。土豆块要看大小，大块多烤两分钟，小块少烤半分钟。

为啥是这个时间呢？因为土豆里水分多淀粉少，微波炉先烤熟表面再烤里面。数据说土豆含水量65%左右，每分钟微波能升温5-8度。烤土豆片8分钟的话，表面温度能到120度，里面温度到90度就熟了。土豆块因为体积大，热量传递慢，所以少烤两分钟。翻面的原因呢，你看切面朝下烤的时候，底部容易糊，翻过来让上下都均匀受热。实验数据证明，切2毫米厚的土豆片，8分钟脆度最好，超过10分钟淀粉会糊化。大土豆块比如直径5厘米的，7分钟能熟透，再大就要加两分钟。记住要铺平不要堆叠，不然中间会夹生。