切开的橙子放2-3天冷藏可以，超过三天表面发黏发霉就不能吃了。用保鲜膜包住切面能延长半小时，但别超过四天。如果发现果肉变黄软烂有酸味，赶紧扔掉别犹豫。

切开后橙子暴露在空气中，细菌开始繁殖，温度湿度越高繁殖越快，冷藏能减缓但无法完全阻止。中国食物科学杂志2021年研究显示，常温下橙子切面2小时细菌数量增加300倍，冷藏能把这个数字降到每小时50倍。保鲜膜包住切面相当于给细菌盖了层湿毛巾，虽然能延长半小时，但超过四天表面就会形成霉斑。发黏是因为细菌分泌黏液，发霉是真菌在搞破坏，两者都说明橙子已经坏掉。家里有小孩的要注意，变质的橙子吃下去容易拉肚子，千万别省着吃。