橙汁榨完别马上喝，放半小时到一小时再喝最好。放太久会氧化变酸，喝了对胃不好。榨完先放凉再冷藏，喝前摇一摇更甜。

橙汁榨出来后，里面的维生素C容易氧化，放久了会变酸。喝了对胃不好，还可能影响消化。《食品科学》大前年研究显示，榨好的橙汁常温存放超过40分钟，酸度会上升15%左右。微生物也跟着繁殖，半小时后就有细菌开始活跃。不过冷藏能延长到2小时，但超过3小时风险变高。榨汁时果肉没过滤干净，残渣里的酶会加速氧化，所以最好现榨现喝。比如早上榨的，中午前喝完最好。要是放冰箱，最多能撑到下午三点。要是加糖或牛奶，保存时间还能再延长半小时，但甜味会变淡。所以关键看保存条件，放凉后再喝最保险。