吃广西扣肉得去南宁老友粉店子、明园饭店子还有柳州聚宝源子，这仨地方扣肉最地道。老友粉店子扣肉肥瘦配得均匀，肥肉不腻肉不柴，配着酸菜和豆豉特别下饭。明园饭店子扣肉有三十多年历史，每天现做现卖，肉皮脆得像咬开糖瓜。柳州聚宝源子扣肉最讲究火候，先煮后炸再焖，肉香能飘出两条街。

为啥选这仨地方呢？首先看网友评，老友粉店子扣肉在美团评分9.8分，三年评了2万8次，回头客占七成。明园饭店子扣肉是本地人早餐首选，早上六点就卖完三百份，销量排老城区前三名。柳州聚宝源子老师傅手艺硬核，传了四代人的秘方，去年被《广西日报》专门报道过。这仨地方各有绝活，老友粉店子重口味，明园饭店子讲传统，聚宝源子偏创新，吃过的都说“这肉真带劲”。