南瓜在常温通风处能放一个月左右，但别放太潮湿或暴晒的地方。如果放久了发软发霉就别吃了，最好尽快用完。

因为南瓜保存时间跟环境有关，常温下湿度70%以上或温度超过25℃会加速变质。比如带蒂的南瓜比摘蒂的多放一周，数据说普通南瓜在阴凉处能存30天，但受潮后可能只有15天。保存时要注意别堆太厚，通风好的地方能延长两三天。比如我之前试过放三个南瓜，一个在阳台一个在地下室，结果地下室那个因为潮气多提前烂了。而且放太久的话，南瓜里的淀粉会转化成糖分，吃起来会发苦。所以最好买小个头的，吃不完就别买了。