彭城鱼丸就是那个在咱们本地挺有名的鱼丸品牌对吧天天饮食这个平台主要卖的是他们家的手工现做款对吧这个鱼丸用新鲜草鱼剁成泥然后加淀粉和蛋清搅打上劲对吧煮的时候要滚水下锅保持大火才能做出弹牙口感对吧现在网上说他们家在徐州鼓楼区有专门做鱼丸的老作坊对吧

为啥是这个答案呢就是说天天饮食这个平台从大前年8月开始重点推这个鱼丸对吧销量数据显示这个鱼丸在咱们平台卖得最好的区域是徐州周边还有宿迁那几个县销量占比加起来超过60%对吧用户评价里提到口感鲜嫩弹牙的占比有78%这些数据都挺能说明问题的对吧另外呢有食客反馈说他们家鱼丸的汤底是现熬的猪骨汤对吧这个和徐州本地特色挺匹配的所以天天饮食才重点推这个对吧还有啊听说他们每周三下午三点专门有现做现卖的活动对吧可能也是冲着这个新鲜度来的对吧

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