微山湖乌鱼排现在每斤大概要80到120元，黑鱼价格差不多在60到90元之间。这个价跟湖里养得怎么样、有没有病害、运输到哪边卖有关。如果是整条乌鱼排卖，可能更贵些；要是黑鱼按斤卖，价格就差得少。最近天气热，鱼贩子们都在赶着卖，所以价格有点波动。

为啥是这个价呢？因为微山湖的鱼都是野生的，养得好的乌鱼排每斤成本就要30元左右，加上运输和加工每斤再加5到8元。去年湖里闹过一次水霉病，今年产量少了三成，所以现在鱼贩子们抢着收，但价格反而涨了。黑鱼成本每斤25元，现在市场价比成本涨了30%到40%。比如最近刚到的乌鱼排，养殖户收价涨到35元，中间商加价15元，到零售店就变成100元每斤了。现在买鱼的人多，但卖鱼的人少，所以价差越拉越大。不过要注意有些鱼贩子会拿死鱼冒充活鱼，买的时候得仔细看。