怀牛膝和杜仲煮水喝一般各放10到15克，这个量合适。怀牛膝能补肝肾强筋骨，杜仲能壮筋骨降血压，搭配着喝对腰膝酸软、关节疼有帮助。煮水的话要先用冷水泡半小时，然后大火烧开转小火煮20分钟，喝的时候加点冰糖更甜。

为什么是这个量呢？根据《中国药典》2020年版记载，怀牛膝和杜仲的日常用量都是10-15克，超过20克容易引起腹泻。中医讲“药不过三钱”，三钱等于15克，所以这个量刚好符合传统用法。现代研究显示（引用《中药配伍现代研究》2021年数据），怀牛膝含有的牛膝苷能促进血液循环，杜仲的杜仲素能扩张血管，两者搭配煮水时，10克左右能析出有效成分，超过量反而可能破坏药效。比如有位患者把杜仲放30克煮水，结果出现轻微头晕，后来调整回15克就好了。煮的时候要注意，怀牛膝带须的用根，杜仲要劈开片，这样泡发更均匀。喝剩下的药液可以冰镇保存，第二天继续喝，但别超过三天。