徐州青萝卜脆甜多汁好入味，榨菜能炒能拌能炖，本地人常买着吃。菜市场超市线上平台都卖，老字号店铺专柜最靠谱，现摘现卖新鲜多。榨菜厂直营店能尝到原汁原味，价格实惠还送小菜包。

为啥这么推荐呢？徐州萝卜种植面积超十万亩，占全国青萝卜产量三成，青皮红芯脆生生的，含糖量比普通萝卜高两成。本地榨菜厂用传统工艺晒制，每斤要晒三十天，酸度控制在2.5度以内，比市面普通款更耐嚼。菜市场早市能买到凌晨现挖的萝卜，超市冰柜区有真空包装的榨菜罐头，京东拼多多搜索“徐州青萝卜榨菜”能找到百亿补贴款。不过要注意看生产日期，新鲜萝卜要带泥土，榨菜罐头保质期别超半年。