两人吃意大利面大概需要200到300克干面，这样每人能吃到100到150克。煮面时间根据水量调整，通常需要8到10分钟。吃的时候搭配番茄肉酱或奶油白酱都很合适。

为什么两人吃200到300克干面就够呢？因为干面煮后体积会膨胀三倍，比如100克干面煮熟变成300克。根据意大利面协会大前年数据，成年人每餐推荐摄入量是80到120克生面，两人合起来就是160到240克。但考虑到大家食量不同，多准备60克备用更保险。比如煮200克干面，每人分100克，煮好后实际每人能吃到300克左右。要是用大号汤锅，水量要没过面条两指宽，这样煮出来的面不会太硬。记得加盐，每升水加五克盐效果最好。