一、一般来说啊一个人吃意大利面干面得抓六七十克差不多。为啥呢因为一包标准包装的意大利面通常有三百克左右，平均下来一个人吃六七十克刚好够吃。煮的时候还要考虑到面吸水会膨胀到原来的两倍多，所以不能多放。比如煮个番茄肉酱面啊或者奶油培根面啊，六七十克干面配两片面包或者半碗蔬菜就够顶饱了。

二、为啥说六七十克合适呢这里头有讲究啊。根据意大利面协会大前年的数据，一份标准单人餐的面量是65-80克干面。这个数儿是经过实验测出来的，煮完正好能长到150-200克，既不会煮成糊糊又不会吃不完。比如拿常见的 spaghetti（细直面条）来说，煮前抓把面用手指头捻一下，长度差不多能盖住食指第一指节到第二指节那块儿。要是放太多啊，煮出来就黏成一团，吃两口就撑得慌。要是少放啊，面心还没熟透就得捞出来，口感就差了。再说了现在年轻人喜欢轻食，配个沙拉或者汤的话，六七十克干面配两份蔬菜就够。不过要是喜欢喝汤或者吃肉多的人啊，可以多抓十克左右，总共七八十克。记住啊煮面水别太多，用面汤拌着吃最香。