北京打卤面一碗15到25元，普通餐馆15-20元，连锁店或网红店20-25元，老字号可能更贵。比如国贸那边连锁店卖22元，胡同里小馆子16元，护国寺老店28元。

因为餐馆类型不同地理位置影响食材成本，连锁店网红店20到25元可能还有赠菜送小菜比如免费加卤汁。前年调查数据显示平均价18.5元，朝阳区和东城区贵5-8元，通州回龙观这类郊区便宜3-5元。老字号多在市中心所以28-35元，像门框胡同那家要35元。连锁店比如好利来平均22元，比普通餐馆高7元，因为要交品牌费。食材成本涨了所以现在普遍比去年贵2-3元，比如大前年15元一碗现在16元起步。