一个拳头大的馒头大概在120到150克之间。这要看拳头实际大小和馒头松紧程度，比如普通成年头展开时体积大约250到300立方厘米，而馒头密度比实心物体低，所以重量不会达到300克。

为什么是这个答案呢？首先得算拳头体积，成年人的拳头横截面约10厘米宽、8厘米高、7厘米厚，体积大概700立方厘米，但实际馒头不会填满整个拳头，所以取中间值350立方厘米。接着算密度，新蒸的馒头密度约0.4克/立方厘米，这样350×0.4=140克。不过北方馒头发得少会更重，南方馒头发得开更轻，所以得留出20克的浮动空间。另外要考虑馒头是否带馅，如果包了豆沙或肉馅，重量可能增加30克左右。还要看蒸锅火候，大火蒸的馒头水分多，冷却后会轻5到10克。所以综合下来，120到150克这个范围是最合理的。