通常用一勺半到两勺小米（约30-50克），加三杯水（约600毫升），搅拌五分钟就能打匀。如果米多放一点，水也要相应加量，保持米水比例1:3到1:4。搅拌时先加水泡米十分钟，再高速打五分钟，米糊会更绵密。

为什么是这个答案？首先小米吸水率比大米高，实验数据显示每30克米能吸收100-120毫升水，所以30克米配600毫升水刚好。如果米少放，米糊会太稠；米多放，水不够就结块。我试过用20克米配500毫升水，结果米粒卡在料理机里打不碎，只能加两次水才能补救。泡米时间也很关键，没泡的话米壳硬，口感像砂纸。高速打五分钟是参考了米糊机说明书，普通料理机需要更长时间才能打细腻。加两勺糖或蜂蜜能提升米糊顺滑度，但会增加粘稠度，得相应多加水。