煤球冬天会变白是因为水分蒸发，内部结构破坏，颜色变浅；同时水分结冰膨胀，把煤块粘在一起。比如烧煤炉时，煤球原本含有水分，冬天温度下降，水分会从煤球内部渗出来，表面慢慢变干发白。当温度低于零度时，残留的水分会结成冰，冰块膨胀撑大煤球裂缝，把相邻的煤块粘成团块。

煤球原本含有水分，冬天温度下降，水分会从煤球内部渗出来，表面慢慢变干发白。根据煤质检测数据，普通民用煤含水量通常在10%-15%之间，当温度低于0℃时，水分结冰体积会膨胀约9%，相当于原来体积的1.09倍。比如把含水量12%的煤球放在零下5℃环境中，每千克煤里的水分会结成12克冰，膨胀后占据体积增加约1.08克。冰层覆盖在煤球表面时，会吸附周围散落的煤粉，把破碎的煤块重新粘合。实验数据显示，当环境温度持续低于零度三天以上，煤球粘合强度可达0.35兆帕，相当于每平方米承受350公斤压力都不会分离。煤球内部结构破坏后，原本包裹煤粉的黏土层被破坏，裸露的煤粉在低温下更容易被冰层黏连。所以冬天煤球既变白又粘在一起，是水分蒸发和结冰共同作用的结果。