橙子榨汁通常放水比例是1:1到1:1.5。比如用500克橙子榨汁，加500毫升到750毫升水。冬天橙子水分少可以多放点水，夏天水分足可以少放点。榨汁机类型也会影响水量，破壁机出汁率高可以少放水，普通榨汁机可能需要多加些水。

为什么是这个比例呢？橙子水分含量一般在80%-85%之间，但榨汁时实际出汁率只有40%-60%。比如500克橙子最多能榨出200-300毫升纯果汁，剩下的都是果渣和空气。所以需要加水补足到500毫升左右，让口感更均匀。实验发现，1:1.2的水量最合适，既能保持橙香，又能让果汁浓度稳定。温度也会影响，水温超过40度会破坏橙子维生素C，建议用常温水。如果橙子特别甜，可以少放点水，反之酸度高就多加些水。记住，水量多的话果汁会稀释，少放水容易结块，关键要试几次找到平衡点。