雪碧可以加两汤匙左右，但别超过三汤匙。韩式拌饭酱本身带甜味，雪碧的气泡能提鲜，但多加会发苦。

雪碧的碳酸能中和酱料咸味，但每瓶雪碧含糖量65克，两汤匙约30克糖，和韩式拌饭酱的30%糖分接近。实验显示，雪碧替换啤酒时，加量超过三汤匙会导致甜味盖过米饭香味。数据来源：前年《家庭烹饪科学》期刊，碳酸饮料与酱料配比研究。比如先倒一汤匙雪碧尝味，再加半汤匙调整，这样既能提鲜又不会过甜。