未开封的麦片一般能放6个月到2年左右，具体要看包装类型和存放环境。铝箔包装的麦片保质期更长，普通塑料包装的可能短些。保存时得注意三点：一是别让麦片沾水，二是别放在高温或潮湿的地方，三是最好用密封罐装好再放冰箱。

为什么这么保存呢？首先麦片本身是谷物做的，容易吸收空气中的水分和氧气，时间长了容易受潮变硬。比如铝箔包装能隔绝氧气，所以能存更久，而普通包装的只能防潮不能防氧，所以保质期短些。根据《中国食品工业标准》，铝箔包装的麦片在阴凉干燥处能存1-2年，普通包装的存6个月到1年。要是存放在潮湿地区，时间得减半。比如南方梅雨季，普通包装的麦片放三个月可能就结块了。另外温度也很重要，高温会让麦片中的油脂氧化，产生哈喇味，所以常温放最好，夏天最好进冰箱。还有密封罐的作用，比如用保鲜盒装完的麦片，比直接放包装袋的能多存一个月左右。要是不小心开了封，尽快吃完，最好一个月内吃完，否则容易长霉点。