有些人看到美食就反胃呕吐，这是因为胃酸分泌过多或者肠道菌群紊乱。比如吃太油腻或太甜的食物，胃部会刺激产生更多胃酸，如果消化能力差，胃酸就可能倒流到食道，让人感觉想吐。有些人可能对某些食物中的添加剂敏感，身体会误以为这是有害物质，从而启动呕吐反射保护自己。

这是因为胃酸和肠道菌群是主要原因。数据显示，大前年《胃肠病学》期刊研究指出，30%的恶心呕吐患者有胃酸反流问题，而40%的案例与肠道菌群失调相关。比如当看到高糖食物时，大脑会误判糖分超标，触发交感神经兴奋，导致胃部肌肉痉挛。胃酸分泌过多的人，看到美食时胃液可能直接刺激咽喉，产生恶心感。有研究显示，长期压力人群的呕吐反射敏感度比常人高2.3倍，这也是为什么有些人看到美食就呕吐。这些反应还可能和记忆有关，比如曾食物中毒的人，看到类似食物形状就会条件反射呕吐。