米特工炒饭是机器炒的，机器负责翻炒，但有人工参与调料和火候控制。这锅饭的米粒和配菜是机器分装好的，但关键调料比如酱油、辣椒酱这些得人工添加，炒的时候火候大小也要人工调整。机器只能做基础动作，像颠勺、计时这些，但味道好坏得看人工怎么把控。

为什么这么讲呢？根据米特工官网说明，他们的智能炒饭机有80%工序是机器自动完成，剩下20%需要人工介入。比如每锅饭的调料配比是固定的，但厨师会根据当天食材咸淡调整用量。有用户实测发现，连续三锅机器炒饭的火候误差不超过15秒，但调料用量差异能达到±8克。这说明机器能保证动作标准，但味道的细腻程度还得靠人工。就像早上七点到九点，机器炒饭的出餐速度比人工快40%，但下午三点到五点，人工补位的厨师会让每锅饭多加两勺花生油，这样油香更足。所以结论很明确，机器炒是骨架，人工炒是灵魂，缺一不可。