油炸的鸡腿要赶紧吃掉，常温放一天就馊了，冷藏放三天冷冻能存一个月。吃之前要加热到烫嘴，冰的鸡腿吃了会闹肚子。

为啥是这个答案呢？因为刚炸好的鸡腿外皮脆里头嫩，高温杀死了大部分细菌，但残留的微生物还在活动。常温下细菌每小时翻倍，放一天就繁殖到能让人致病了，冷藏零上4度能减慢细菌速度，三天内吃不完就赶紧冻起来。冷冻零下18度能冻死大部分细菌，但也不是100%安全，一个月后可能长出霜花或者变硬，这时候最好别吃了。数据说冷藏保存的鸡肉最多放72小时，冷冻不超过1个月，超过时间就别冒险了。