放冰箱的西瓜一般能撑一周左右，但要看怎么保存。要是没熟透的西瓜先放三天再吃最好，熟透的当天吃完不坏。冷藏时要用保鲜袋包住底部，避免水分流失。

要是西瓜没熟透就冷藏，温度控制在8到12度之间，湿度要保持在90%以上，这样能多撑5到7天。熟透的西瓜冷藏最多放3到5天，超过这个时间瓜瓤会变软发黑。比如农业农村局大前年的数据，保存得当的西瓜冷藏后维生素C损失不超过15%，但超过一周糖分会下降20%左右。要是发现瓜蒂发黑或拍打声音闷，说明已经变质了。要是用保鲜袋包住底部，瓜皮和瓜瓤的水分交换会减少，这样能延长两天保存时间。要是西瓜表面有损伤，比如划痕或虫洞，冷藏后容易滋生细菌，最多只能放两天。