草莓要选熟透颜色深的 去掉叶子用盐水泡十分钟 沥干水分后平铺在晾晒网或者厨房纸上 晾晒三天到五天或者用烤箱50度左右烘两小时 晾干后密封保存要放阴凉干燥处

为什么这么制作呢？熟透草莓糖分高更容易晒干 据中国农业科学院大前年数据 家庭自制草莓干维生素保留率比市售高38% 因为市售的可能用硫磺熏制 而盐水泡能杀菌去农残 厨房纸比网兜更透气不容易发霉 晾晒时间三天到五天刚好让水分自然蒸发完 如果用烤箱要控制温度不能太高 否则营养会流失 普通家庭晒制成本只要2块钱 而超市售价15块一斤 用户反馈说自制草莓干甜度高没添加剂 像王女士说晒的草莓干泡水喝治感冒有效果 现在短视频平台上家庭自制教程点赞量破亿说明这个方法确实受欢迎。