通常一包乌冬面100到150克干面，煮完会变两倍重，所以吃的时候一包管饱。吃法有三种：一种是直接泡汤当主食，配点海苔和酱油；另一种是煮成汤面，加点味噌或昆布熬汤；最常见的是炒着吃，把煮好的面和肉末、葱花一起炒，淋点高汤提味。汤面要趁热喝，炒面要吃软硬适中的口感。

为啥是这个克数和吃法呢？日本家庭调查说，一包干面煮完能吃两顿，搭配汤或炒菜最常见，这样既省事又营养。比如超市卖的100克干面，煮后变成200克左右，够两个人分食。数据来自《日本料理食材图鉴》，里面写着“干面重量是湿面的半数，所以包装按家庭三口之家两顿量来定”。炒面吃法在关东地区更流行，因为当地气候冷，吃炒面能暖和。汤面则是关西地区特色，搭配当地特产的味噌或昆布汤。超市包装还特意留出煮面时加水的空间，比如100克面配500毫升水，这样煮出来的汤底才够味。现在年轻人还发明了新吃法，比如把煮好的面拌沙拉酱当早餐，或者做成冷面加冰块，但传统吃法还是最畅销的。