每天一顿无盐餐就是吃一顿不放盐的饭，建议每天盐别超过五克。比如煮菜时少放酱油，用醋或柠檬汁提味，吃咸菜要选淡口的。这顿饭的盐分控制在两克以内最好，其他餐可以正常吃盐。

为啥要这样呢？因为中国居民膳食指南说咱们平均每天吃盐六克多，比推荐量多出不少。要是每天少放一克盐，一年就能省下三万六千毫克盐，对血管和肾脏都好。研究显示，长期每天少盐一克，高血压风险能降六成。比如北京三甲医院做过调查，给患者吃无盐餐三个月后，血压平均降了十二毫米汞柱。不过别紧张，其他餐正常吃盐就行，突然完全不吃盐反而会出问题。比如上海疾控中心的数据，健康人每周吃三次无盐餐，盐摄入量就达标了。记住啊，少盐不是不吃盐，是科学分配盐分，这样身体才不会抗议。