电鱼电压一般在几百伏到几千伏之间，电流通常比较小。比如非洲电鳗能产生800伏电压，但电流只有几十毫安；中国马口鱼电压约300伏，电流更低。电鱼网工作电压一般在2000-5000伏，电流几十到几百安培，这样既能击晕大鱼又不伤人。

电鳗发电靠肌肉细胞串联，放电时电压叠加，但放电时间短所以能量有限。比如非洲电鳗有6亿个电细胞，每个产生0.15伏，总电压800伏左右。电流方面，电鳗放电时身体电阻约500欧姆，800伏电压下电流约1.6毫安，这样既能击晕猎物又不会电死自己。电鱼网设计时电压要高才能穿透鱼鳞，但电流不能太大，比如5000伏电压下，电流控制在50安培以内，这样既能有效击晕鱼群，又避免对使用者造成危险。电鳗放电时电压会瞬间升高到3000伏以上，但持续时间仅0.01秒，所以总能量其实只有0.1焦耳左右，这也是为什么电鱼不会电死大型猎物的原因。