番茄最早长在安第斯山脉那边儿，现在南美洲那边儿还能找到野生番茄。听说明朝的时候传到中国来，那时候叫番茄的还没现在这么普遍。欧洲人最早大规模种番茄是在17世纪，但一开始当观赏植物，直到18世纪才当菜吃。

为什么说番茄原产南美洲呢？首先安第斯山脉的考古发现最直接，2012年在秘鲁发现公元前500年的番茄种子，比欧洲早了上千年。然后植物学家研究番茄DNA，发现野生种都集中在南美大陆。还有《自然》杂志2020年那篇论文说，番茄和当地其他蔬菜有共同进化痕迹。联合国粮农组织数据也显示，厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚至今保留着最原始的野生番茄品种。欧洲人16世纪航海时带回去的番茄，和当地品种混种后形成了现在的栽培品种。就像你买水果，超市里的苹果和山里野生的肯定不一样，但根源都在同一个地方。