无糖苏打饼干现在超市卖5块到15块一包，100克到200克不同。无糖就是没加白砂糖，可能用赤藓糖醇代糖。有些包装会写“0蔗糖”或“代糖”，但可能含其他糖分。现在买的人多是因为控糖需求，所以价格比普通苏打饼干贵两三块。

为啥是这个价？看数据就知道原因。良品铺子100克装5块，三只松鼠200克装12块，百草味100克装8块。价格差主要出在代糖成本，赤藓糖醇每公斤要80块，比白砂糖贵六倍。包装上写“无糖”的得额外做检测，每包多花0.5块。超市里摆着货架，旁边贴着“低糖食品”标签，价格就比普通饼干高。不过现在有些小厂用糖醇混合物，价格能压到3块，但口感偏硬。上次去菜市场，卖饼干的老张说：“无糖的得用进口糖，成本高啊。”买的人多，利润空间就被压缩了。