进口牛奶保质期长主要是包装技术和杀菌方法跟国内不一样。包装上用铝箔膜或者利乐包，能防光防氧气。杀菌温度比国内高一点，但时间短，这样杀灭细菌又不破坏营养。运输过程全程冷链，到货后冷藏保存，不容易变质。

进口牛奶用巴氏杀菌温度一般在72到75度，杀菌时间比国内长30%左右，这样能灭掉更多细菌。包装材料成本高但能保鲜，比如利乐包成本是普通包装的3倍。运输温度控制在4度以下，比国内运输低2度，这样到消费者手里还能保持新鲜。数据显示，进口牛奶在常温下保质期能达到6个月，而国内巴氏奶常温下一般只能放3到5天。包装成本高但能保鲜，运输成本也贵30%，所以进口牛奶价格比国内贵1倍多。