早上喝酒酿别一次吃太多啊，建议每次100到150克差不多，间隔四个小时间再吃第二次。要是空腹猛灌半瓶，容易胃胀反酸，还可能影响上午工作状态。中国营养学会说酒酿酒精含量约0.5%，喝多了跟喝啤酒差不多，肠胃不好的人更得悠着点。

为啥是这个量呢？首先酒酿含糖量高，每100克大概有15克糖，早上空腹吃容易血糖坐过山车。其次酒精代谢要4到6小时，要是四个小时间再喝第二次，身体还没完全分解完第一次的酒精。根据《中国居民膳食指南》数据，成年男性每天酒精上限25克，女性15克，换算成酒酿就是250克和200克。要是四个小时间连着喝，总量可能超了安全线。还有个细节，酒酿里的糯米发酵会产生少量甲醛，一次吃太多可能刺激喉咙，特别是刚喝的时候喉咙发痒就是甲醛在作怪。所以控制量间隔吃，既解馋又保健康。