早上吃完饭隔个半钟头再吃苹果最好看，这时候胃里刚消化完食物，苹果里的果胶和纤维能慢慢帮肠胃蠕动。要是刚吃完就吃，苹果酸可能会刺激胃黏膜，特别是肠胃不好的人容易闹肚子。

其实这个时间点跟胃酸分泌规律有关，饭后来点水果能中和胃酸，但得等胃酸浓度下降到安全范围。有研究说胃排空需要30分钟到2小时，苹果属于中等难消化水果，选这个时候吃刚好。而且苹果里的多酚类物质这时候吸收率最高，能辅助抗氧化。再说了，苹果酸和果糖搭配着吃，比单独吃面包更扛饿，还能让血糖波动小。不过要是吃的是烤苹果或者加了糖的果干，就得延后半小时再吃，糖分多容易让血糖坐过山车。提醒下，胃酸过多的人最好别空腹吃苹果，等饭后半小时再吃就保险多了。