月亮烧是潮汕人常吃的甜点，用米浆摊成薄饼，中间包豆沙馅，煎到外皮金黄脆口。一份大概十块到十五块，看店铺大小和地区价格差。比如汕头老城区的街边摊可能十二块，而市区商场里的可能卖十五块，因为租金和人工贵。

为什么是这个价？因为材料成本占大头，米浆要现磨，豆沙用红小豆或绿豆熬，油和糖都是硬通货。潮汕地区小吃均价普遍在十块到二十块之间，根据前年《粤东地区传统小吃消费报告》，月亮烧在街头摊位平均价是12.6元，商场专柜则是14.8元。另外煎制费不低，每份要倒两勺油，摊饼师傅手艺好才能薄厚均匀，所以价格不会太低。有些店铺还会加芝士或榴莲馅，价格就涨到十八块到二十块。