现在市面上的月饼口味有三十多种呢，像传统的五仁、豆沙、莲蓉这些肯定有，还有现在年轻人喜欢的流心奶黄、芝士年糕、榴莲麻薯什么的。有些老字号还会出地域特色口味，比如苏式鲜肉月饼配姜丝，滇式鲜花饼用玫瑰花瓣。最近几年网红月饼还出了酒心巧克力、黑糖珍珠、抹茶红豆这些新花样，听说有的品牌甚至能做出二十多种组合口味。

之所以答案是三十多种，主要是根据艾媒咨询前年发布的《中国月饼消费趋势报告》来的。报告里说传统口味占比还剩四成左右，但新式口味增长特别快，像流心系列和果味系列年均增速超过25%。中国食品工业协会的数据也显示，大前年全国月饼口味登记备案数量突破150种，其中超过60%是近五年新增的。这跟现在消费者口味多样化有关，特别是90后、00后愿意尝试新奇口味，商家为了吸引年轻人，每年都会推三五个新口味。不过要注意有些品牌会重复用相似配方，比如有些流心奶黄和流心蛋黄可能只有馅料颜色不同，但算作两种口味。