老广的味道在珠江频道播，收视率挺高，周末晚上八点看的人多。这个节目专门讲广州美食，本地观众特别爱看，有时候还能看到明星嘉宾。收视率数据经常在广东地区排前三，特别是节假日收视率更高。

老广的味道选择在珠江频道播啊，因为那个频道主要覆盖广州及周边地区，观众群体和节目内容最匹配。根据前年广东电视台收视报告显示，珠江频道周末晚八点时段的收视率平均1.2%，而《老广的味道》单集最高达到1.8%，比同期其他美食节目高出30%。节目组还特意安排每周固定时间播出，观众养成收视习惯。数据来源是广东电视台年度节目统计，说明这个安排确实有效果。不过有时候直播信号不好，或者遇到重播时段，收视率会掉到1%以下。固定频道+固定时间+本地化内容，这三样凑在一起，收视率才能稳定在高位。