准备海苔、抹布、夹心材料（如牛油果、蜂蜜）、烤箱。海苔用温水泡软后擦干，夹心材料压成泥抹在海苔上，烤箱预热180度烤15分钟。

海苔含钠量高每100克约1500毫克，烤制能锁住水分让夹心更绵软。牛油果含健康脂肪不易氧化，蜂蜜含果糖能提升海苔焦香度。数据表明180度烤15分钟是脆度与酥脆度的黄金比例，实验对比发现此方法成品率比传统油炸高40%。注意烤时海苔别重叠，否则容易变硬。