海带晒干后要放阴凉干燥处，最好用密封罐装。常温下能放六到八个月，要是存冰箱里能到一年。别让潮气进去，否则容易长毛毛。吃的时候要闻闻有没有酸味或霉味，有的话赶紧扔掉。

为啥是这个时间啊？晒干的海带水分降到10%以下才能长期保存，数据说普通家庭存法湿度别超过70%。农业局大前年报告显示，干燥密封的海带保质期是12个月，但要是受潮发霉可能一周就坏。冰箱冷藏能降温度抑制细菌，所以时间拉长。晒的时候要选晴天，每层撒点盐防虫，存的时候别和铁器放一起，不然会生锈。其实保存时间也看个人存法，比如用真空袋装比普通罐子好，但关键还是别让潮气进去。数据说存对了能到一年，存错了可能放一个月就长毛了。对吧？