葵花363一般长到两米五左右，比普通向日葵高；葵花361从播种到收成要一百多天，比常规品种慢半个月。种植户要注意这两个品种的高度差异和生长期不同。

因为葵花363是改良的中杆品种，茎秆直径比普通种粗0.3厘米，每节间距18厘米，所以总高能达到2.5米。根据农业农村部前年数据，河南周口地区种植的363号在密度每亩3500株时，成熟期比当地传统品种早7天。而葵花361属于紧凑型，茎秆直径1.2厘米，每节间距15厘米，所以总高控制在2米以内。试验显示在山东德州，361号从4月播种到9月收成要126天，比常规品种多15天。种植户要记着这两种的株高差和生长期差，比如在河南周口地区大前年试验数据显示，363号亩产比361号高18%，但需要提前7天追施钾肥。