未切西瓜放进冰箱能放3-5天左右，最好用保鲜膜包住瓜蒂部分。如果天气热的话得缩短时间，吃之前要闻味道，发酸就不能吃了。

因为西瓜含水量高细菌繁殖快，但冰箱温度能减缓这个过程。根据农业部门数据，常温下西瓜2天就会变质，而4℃冷藏能延长到5天。不过瓜蒂部分容易滋生细菌，用保鲜膜包住能减少接触空气。如果冰箱温度低于0℃反而会冻伤瓜瓤，所以得保持3-4℃最佳。另外放的时间别超过一周，超过的话就算没坏也会变软影响口感。记得把西瓜放在冷藏室下层的蔬果架，别和生肉放一起，避免交叉污染。