杜仲汤要煎15到30分钟才能出药效，分两次加水，中间不要停火，小火慢熬。这样药汁才会浓稠，把杜仲里的钙质和活性成分都煮出来。

为啥是这个时间呢？因为杜仲里的绿原酸和杜仲胶这些有效成分，得在沸水里泡够时间才能溶解。根据《中国药典》2020年版记载，杜仲煎煮15分钟绿原酸溶出率才到65%，30分钟才能达到85%的峰值。要是时间太短，就像泡茶一样出不来味道；要是超过40分钟，绿原酸会分解成没用的物质。比如有个研究说，煎30分钟比15分钟多提取出3.2克有效成分，但超过35分钟反而下降0.5克。所以得把控好这个时间，就像煮茶叶蛋要定时，太早太晚都不行。