杏花楼青团单个价格大概在12到25元之间，具体看规格和购买渠道。线上平台比如淘宝京东通常12到18元一个，线下门店18到25元，买多送少活动时能省点钱。三色青团因为要加豆沙咸蛋黄等料，价格比普通款贵两三块。

为啥是这个价呢？首先看成本，艾草、糯米这些原材料今年涨价了，杏花楼官网说每斤艾草比去年贵了三块五。三色青团要额外加咸蛋黄和豆沙，每斤咸蛋黄成本涨了四块，豆沙馅料也贵了块五。线上平台活动多，比如满99减20，算下来单价能降到12块。线下门店租金高，人工费也贵，所以敢定价25块。去年清明节期间，杏花楼青团销量破百万个，这时候批发价涨了15%，所以现在零售价比去年高了块八到三块。电商平台数据显示，三色青团复购率比普通款高23%，所以敢多收两块钱。