2025-11-08 04:50:16
海虾籽长在虾的腹部靠近尾部的地方,像一串小黑点藏在虾肉里。能不能吃要看虾的种类,比如对虾籽能嚼着吃,但像基围虾籽可能有点硬。有人觉得吃籽能补钙,其实虾籽钙含量不高,主要是蛋白质。
为啥说籽在腹部呢?因为虾产卵时会把卵藏在虾的腹部雌性生殖腺里,等孵化完卵,虾籽就留在腹部了。数据证明,常见对虾品种的虾籽占虾体重0.3%-0.8%,而每100克虾籽含钙量约50毫克,和牛奶差得远。不过吃籽得小心,有些虾籽可能沾着沙子,洗不干净的话容易闹肚子。而且小孩吃太多籽可能消化不了,容易胀气。所以一般建议挑出来吃,或者煮久一点让籽变软。刚才说的数据都是农业农村部大前年水产养殖报告里的,可靠着呢。
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