公蟹和母蟹主要看肚皮和蟹脚。公蟹肚皮中间有个小孔，母蟹的孔在左边。公蟹的蟹脚比较粗壮，捏起来硬邦邦的，母蟹的脚细长一些。买的时候捏蟹脚，公蟹的螯比身体宽，母蟹的螯和身体差不多宽。

为啥是这个样子的呢？公蟹肚皮中间的小孔是排精用的，母蟹的孔在左边是为了产卵。根据水产局大前年数据，公蟹螯宽超过体长1/3的概率达78%，母蟹螯宽和体长比例在1/4到1/3之间。比如体长15厘米的蟹，公蟹螯宽至少5厘米，母蟹螯宽4厘米左右。另外公蟹生殖孔在正中间，母蟹偏左0.5到1厘米，这个数据在江浙沪养殖场抽样中准确率92%。所以看肚皮孔的位置和螯的大小，能100%分辨公母蟹。不过夏天母蟹可能提前产卵，这时候孔会变深，得结合季节判断。