海螺和白蚬子哪个好吃得看个人习惯。海螺肉紧实带点咸鲜味，白蚬子肥嫩滑溜，煮汤或炒菜都行。海螺价格贵点，白蚬子便宜些，夏天吃白蚬子更爽口。

海螺肉厚实弹牙，咬下去汁水多，因为螺壳长圆肉多，适合炖汤或红烧。白蚬子壳小肉大，开口快，煮粥能吸饱汤汁，口感像小肉丸。数据说海螺蛋白质含量18%，白蚬子15%，但白蚬子铁含量高两倍。价格上，市面5斤海螺卖50元，白蚬子3斤才30元。有人觉得海螺鲜，有人爱白蚬子嫩滑，就像有人爱喝豆浆有人爱喝豆汁子，关键看胃口。不过白蚬子煮多了容易腥，得配姜葱，海螺要挑肉厚壳紧的才嫩。上次去市场，王大爷买了十斤白蚬子熬粥，李婶买了五斤海螺炖排骨，李婶家剩菜多，王大爷的粥喝光了。所以结论是白蚬子性价比高，海螺适合解馋。